Bœuf Style Bresaola

Prêt à manger, coupe froide

Également offert en version halal, ce morceau de bœuf est vieilli pendant 40 jours pour révéler une texture tendre et des arômes concentrés. Inspiré de la tradition italienne, il est ensuite fumé lentement pour une touche boisée raffinée. Une pièce fine et savoureuse, parfaite pour les plateaux, les sandwichs ou les recettes haut de gamme.